酒処 こばさん

こだわりの地酒を取りそろえ、本当に酒が好きな人が集まる居酒屋『酒処 こばさん』。店主自身も日本酒が好きと言う事もあり、仕入れもすべて厳選して行っている居酒屋だ。

日本酒、生酒、生原酒を中心に、焼酎などもメニューにある。地酒が好きな人を飽きさせる事のないように、常時7～8種類の日本酒がある。毎回違う日本酒を用意しているので、店に足を運ぶたびに新しい酒に出会う事ができる。珍しい酒も多く、産地や味の特徴なども熟知している店主が、好みの酒を選んでくれる事も。酒の会話も楽しめる居酒屋だ。

基本的に酒が中心なので、料理のメニューは日本酒のアテにこだわったつまみが中心。人気は焼きアボカドや牛すじの煮込みなど日本酒に合うものばかり。他、日替わりメニューもあり、煮物など内容は毎日変わる。提供している料理はすべて手作りにこだわっている。

店内は、カウンター7席、テーブル4席、座敷8席を用意。酒が好きな仲間と地酒を味わいに来店する人から、カウンター席で店主との会話を楽しむ人まで、酒が好きな人が集まる居酒屋であった。