酒と料理 戸塚駅横研究所

インパクトのある店名の通り料理や地酒それぞれの組み合わせの相性などを研究している居酒屋『酒と料理 戸塚駅横研究所（とつかえきよこけんきゅうじょ）』。数多くのお酒を取り扱っていて、好みのお酒に出会うことができる居酒屋だ。

ざっと数えるだけでも、焼酎10種以上、地酒は15種以上あった。定番のお酒はもちろん、季節の商品が定期的に入れ替わるのでお酒が好きな人を飽きさせない。また、好みの味をスタッフへ伝えて、新しい味にチャレンジしてみるのも楽しみの一つだろう。

店長より一言
戸塚で日本酒を楽しむなら、ぜひ当研究所で！地酒は1合（180cc）と120ccの2つのサイズをご用意して、親しみやすくしています。ただ地酒を並べているだけではなく、料理と地酒の相性を研究しております。おかげさまで「おいしい」との評判をいただいており、スタッフ一同、いっそう頑張っています。