知味観

本格的な中国料理を味わう事ができる中国料理店『知味観（ちみかん）』。昭和39年頃に東急東横線にある都立大学駅の近くにて創業、昭和55年頃より洗足にて中国料理店を営む老舗だ。

人気メニューは、辛さを選べる肉チャーハン（豆板醤を使い、チャーハンに豚肉が入った物）や、春餅（肉を細切りにし、薄い皮に巻いて食べる中華クレープのような物）。また、冬場には火鍋（常連客は知味鍋と呼ぶ）が人気との事。魚介、肉、野菜を使った人気の鍋がメニューに載る。

店内には丸テーブルが並び、広々としている。席数は30席。常連客も数多く、気軽に入れる雰囲気の店だ。貸し切りの受付も可能、3500円～選ぶ事ができるコースもある。貸し切りの際には予約が必要なので、直接電話にて問い合わせをすれば空き状況を教えてくれる。