日本料理 うさみ

生ものはほとんどが天然もの、地元の農家より直接仕入れている野菜など、素材にこだわった料理を提供している店『日本料理 うさみ』。16年間和食店に勤めた店主が、平成1年にオープンした和食店だ。

厳選した素材を使っているため、季節や仕入れ状況によってメニューが頻繁に変わる。定番の人気メニューはないが、行くたびに新しい料理に出会う事ができる。

アラカルトのメニューも豊富にあり、和食に合う日本酒や焼酎も取りそろえている。また、冬場にはさばきたてのふぐも味わえる。からすみは自家製にて提供。

店内は、1階にカウンター10席、2階には座敷23席を用意。宴会や接待に利用できる広さがある。

刺身盛りや焼き物など、旬の食材を使用した料理が10品ほど出る5000円のコースが、土曜日のみ3000円にて提供や、女性向けのサービスとして毎日、コース料理のみ2割引なども行っており、本格的な料理をリーズナブルに味わえる和食店であった。