松月堂

全国菓子博覧会にて金賞を受賞したバターどら焼きを始め、数多くの創作和菓子を製造、販売している和菓子店『松月堂（しょうげつどう）』。創業は昭和29年3月と古く、現在は2代目の店主が営む老舗の和菓子店だ。

一番人気の商品は『バターどら焼き』。皮の内側にホイップした無塩バターが塗られており、ちょうど良く焼かれた皮、程良く甘いあんことの相性は抜群。普通のどら焼きとは違った味を体験できる一品。他、皮によもぎを混ぜ、蒸して作られる『みつざわ太鼓』、伊勢神宮へ記念行事の際に献納した事のある『栗最中』（白あん、こしあんの2種類を用意）などがある。

松月堂の店主は創作和菓子を得意としている事もあり、店内には多くの創作和菓子も並んでいる。毎日8種類前後は用意されており、季節によって変わる和菓子は見ているだけで、その時々の季節を楽しむ事ができる。また、松月堂では、創作和菓子のオーダーも受付している。お茶会やイベントの際に、コンセプトに合わせて創作和菓子を製作する事も可能だ。希望がある時には、直接電話か来店をすれば、相談に乗ってくれる。

作られる和菓子はすべて、国内産の原材料にこだわり、一つ一つ丁寧に作られている。日本の文化を存分に味わう事ができる和菓子を、食してみてはどうだろうか。