藤方豆腐店 本店

添加物などを使用せず、毎日できたての豆腐や総菜を販売している豆腐の専門店『藤方豆腐店（ふじかたとうふてん）』。創業は昭和37年と古く、横浜そごう内にも支店がある老舗の豆腐店だ。

毎日作られる豆腐や総菜は、添加物を一切使用していないので、素材の本来の味を楽しめる物ばかり。日持ちがしないので、食べる分だけを購入するように、来店する人へ進める徹底振りが、自然食へのこだわりを感じられる。

人気商品は自家製豆腐コロッケ。豚ひき肉、豆腐、たまねぎを使用し、オリジナルの味付けが人気だ。他、豆腐を始め、ところてん、とうふドーナツなど自家製の商品が数多くあり、素材の本来の味を楽しめる豆腐の専門店であった。