黒石商店

ご注意
黒石商店は現在、この店舗での販売はしておらず、この場所は現在「祐天寺肉のくろいし」という個人商店が引き継いで営業をしています。よって以下の情報は過去の情報になります。

昭和7年創業、現在は3代目の店主が営む老舗の精肉店『黒石商店（くろいししょうてん）』。牛肉、豚肉、鳥肉に加え、ラム肉や内臓など、さまざまな精肉と総菜を販売している肉の専門店だ。

来店する人に安心してもらえるように、ひき肉は注文を受けてから専用の機械でひいている。目の前でひいている所を見られる安心感に加え、あらびきは500gよりの少量でも注文が可能、合いびきの割合などを細かく希望できるのも魅力。ひき肉以外も同様に、目の前で希望の分量に切り分けてくれる。

総菜は、コロッケ、メンチカツなどの揚げ物に加え、スモークレバーやスモークチキンなどの燻製（くんせい）の真空パックも製造、販売している。焼き豚も人気が高く、昔から伝わる製法にて作られており、創業時より3代続く秘伝のタレを使用。