上海生煎館 横浜六角橋店

テレビや雑誌の取材も数多く受けている人気の焼き小籠包（しょうろんぽう）の専門店『上海生煎館（シャンハイシェンチェンカン）』。東京都渋谷区に本店があり、そのままの味を横浜の六角橋でも味わう事ができる、人気の焼き小籠包の専門店だ。

焼き小籠包は、油で焼き上げたカリッとした生地（包子）と、あふれ出るほどにたっぷりと入っている肉汁が特徴。上海では朝食や夜食、おやつなどにも食べられる日常食として一般的な食べ物。

豚肉は、神奈川で育ったブランド豚肉でもあるやまゆりポークを使用。モチっとしながら食べやすい食感を楽しめる生地や、肉の独特の臭みを消し、肉汁をより多く閉じ込める独自のレシピなど、こだわりの焼き小籠包を提供している店であった。
店内にはイートインスペースも用意され、その場で食べる事も可能。